किचन टिप्स

धनिया तो हम सभी अपने खाने में खाते ही हैं। पर आप जानते हैं धनिये में बहुत सारे आयुर्वेदिक गुण भी होते हैं। आज हम आप को इसके गुण बताने जा रहे हैं। चलिए शुरू करते हैं, और जानते हैं इसके आयुर्वेदिक गुणों के बारें......

नीम्बू तो हम सभी अपनी किचन में इस्तेमाल करते ही हैं। पर आज हम आपको नीम्बू के इस्तेमाल के कुछ ऐसे तरीके बताने जा रहें हैं जिनके द्वारा आप इसका बेहतर प्रयोग कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं Chef Shipra की एक और बेहतरीन......

गृहणियों का ज्यादातर समय किचन में ही निकलता है। आज हम आपको कुछ ऐसे किचन टिप्स बताने जा रहें हैं जो की आपके किचन के समय को कम कर देगा। तो आइये जानते हैं ऐसे ही कुछ आसान से किचन टिप्स। दालों में कीड़े ना......

गृहणियों का ज्यादातर समय किचन में ही निकलता है। आज हम आपको कुछ ऐसे किचन टिप्स बताने जा रहें हैं जो की आपके किचन के समय को कम कर देगा। तो आइये जानते हैं ऐसे ही कुछ आसान से किचन टिप्स। दालों में कीड़े ना......

स्ट्रॉबेरी तो हम सभी खाते ही हैं। पर आज हम आपको इसके कुछ उपयोगी टिप्स बताने जा रहें हैं। तो आइये जानते हैं स्ट्राबेरी के कुछ बेहतरीन टिप्स। तो चलिए शुरू करते हैं। गार्निशिंग के लिए स्ट्रॉबेरी के किनारो को ध्यान से काट कर एक......

जैसा कि हम सभी जानते हैं यह सप्ताह योगा दिवस को मनाने के लिए मनाया जा रहा है। तो इस दौरान आपको अपने खान-पान पर भी विशेष ध्यान रखना बेहद जरूरी है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं की योगा करने के दौरान आपको......

योगा सप्ताह या योगा दिवस पर ही होगा करना ऐसा जरूरी नहीं है। आपको योगा करने की एक नियमित प्रक्रिया शुरू करनी चाहिए है और रोजाना योगा करना चाहिए है। ऐसा करने से आपकी सेहत बढ़िया बनी रहेगी। कुछ ऐसी चीजें हैं जो आपके लिए......

योगा सप्ताह मनाने के दौरान सभी लोग अपने सेहत और योगा पर खास ध्यान दे रहे हैं। ऐसे में आपके लिए यह जानना बेहद जरूरी है कि योगा करने से पहले क्या चीजें खानी चाहिए हैं जिससे कि आपकी सेहत अच्छी बनी रहे और किसी......

खुद को फिट रखने के लिए बहुत जरूरी है योगा करना। और योगा करने के दौरान उससे पहले या उसके बाद भी किन चीजों का सेवन करना चाहिए या नहीं करना चाहिए है यह जानना उससे भी ज्यादा जरूरी है। इसलिए आज हम आपको एक......

चमकती त्वचा और सेहतमंद शरीर हर किसी की पहली पसंद होती है। लेकिन इसको मेंटेन करने के लिए बहुत जरूरी है योगा करना, मेडिटेशन करना और अपने खान-पान का ध्यान रखना। आज हम आपको एक ऐसी ही Detox ड्रिंक के बारे में बताने जा रहे......

स्मूथी हर तरह से आपकी सेहत को बढ़िया बनाती है। साथ ही आप को फिट भी रखती है। लेकिन अगर ये स्मूथी आपके स्वाद को भी दोगुना कर दे तो कहने ही क्या। आज हम आपको बताने जा रहे हैं डार्क चॉकलेट स्मूथी की स्वादिष्ट......

फिट रहने के लिए योगा और मेडिटेशन तो सभी करते हैं। लेकिन अगर आपने योगा करने के बाद सही तरीके से अपने खानपान की चीजों पर ध्यान नहीं दिया तो आप कमजोरी महसूस कर सकते हैं। इसके लिए बहुत जरूरी है कि आप ऐसी चीजों......

अखरोट खाने के बहुत से फायदे होते हैं। आज हम आपको बताने जा रहें है अखरोट खाने से होने वाले फायदे। अखरोट का आकर मनुष्यों के दिमाग के अनुसार होता है। इसके सेवन से दिमाग तेज़ होता है। अखरोट को सर्दियों में बिना भिगोय हुए......

अक्सर देखा जाता है की व्यक्ति रात के समय सोने से पहले दूध का सेवन कर के सोता है। परन्तु क्या आप जानते हैं कि रात के समय सही तरीके से दूध का सेवन ना करने से आपके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव हो सकता है।......

ताज़े फल किसी भी व्यक्ति को तंदुरुस्त और सेहतमंद बनाये रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। साथ ही ये कई तरह के रोगों से भी बचाते हैं। आज हम बात कर रहें हैं अमरुद की। अमरुद एक ऐसा ही फल है जो की कई प्रकार......

दाल तो हम लोग अपने घरों में बनाते खाते हैं ही। पर आज हम बात करने जा रहें हैं आपसे अरहर दाल के बारे में। अरहर दाल भारतीय घरों में बहुत ही पसंद की जाती है। ये बड़ी ही गुणकारी भी होती है। तो आइये......

गृहणियों का ज्यादातर समय किचन में ही गुजरता है। आज हम आपको कुछ ऐसे किचन टिप्स बताने जा रहे हैं जो की बहुत ही उपयोगी हैं। ये आपके लिए बड़े ही मददगार साबित होंगे। तो आइये जानते हैं इन किचन टिप्स के बारे में। चीनी......

आज हम आपको किचन से जुडी कुछ जरूरी और ख़ास बातें बताने जा रहें हैं। जो आपका किचन का काम आसान कर देंगे। तो चलिए शुरू करते हैं। दूध से बने छेने को ब्लोटिंग पेपर में लपेट के रखने से उसकी ताज़गी बनी रहती है।......

आज हम आपको कुछ किचन टिप्स देने जा रहें है जिनको करने के बाद आपकी किचन का टाइम बहुत कम हो जाएगा। तो आइये जानते है ये किचन टिप्स। 1. प्याज को काटने से पहले 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें इससे काटने......

आज हम आपको बताने जा रहे है कुछ बहुत ही आसान से किचन टिप्स जिनको अपनाकर आप भी अपनी डिश को आसानी से निखार सकती है। तो आइये जानते है। सफ़ेद ग्रेवी बनाने के लिए हमेशा प्याज को उबाल कर ही डाले। ग्रेवी में यदि......

आजकल की जीवन शैली में सभी लोग अपने अपने जीवन की भाग दौड़ में लगे हुए है। और इसी कारण से वो अपने खान पान पे भी ध्यान नहीं दे पाते है। जिसका नतीजा है भूख का ना लगना। सही समय पर खाना ना खाने......

एलोविरा में वैसे तो बहुत से औषिधीय गुण होते ही है। इसका जूस भी बहुत लाभदायक होता है। आज हम आप को एलोविरा के जूस के फायदे बताने जा रहें है। तो आइये जानते हैं इसके फायदे। एलोविरा के जूस का नियमित रूप से सेवन......

हर महिला को रोज ही किचन में cooking करके पूरा दिन गुजारना पड़ता है। ऐसे में यदि थोड़ी सी ट्रिक्स का प्रयोग करके आप भी अपना समय बचा सके  कितना अच्छा रहेगा। तो आज हम आपको कुछ ऐसी  सरल सी किचन की टिप्स और ट्रिक्स......

आज हम आपको आपकी किचन के लिए कुछ ऐसे टिप्स बताने जा रहें हैं जिसको करने के उपरांत आपका खाना तो स्वादिष्ट बनेगा ही साथ ही समय और पैसे की भी बचत होगी। आलू हमेशा पहाड़ी ही ख़रीदे। पहाड़ी आलू की सब्जी ज्यादा स्वादिष्ट बनती......

किचन में माइक्रोवेव की उपयोगिता किसी से छिपी नहीं है। आज हम आपको माइक्रोवेव की कुछ उपयोगी टिप्स के बारे में बताने जा रहें है। तो आइये शुरू करते हैं। ताज़ी मेथी, करी, धनिया या पुदीना की पत्तियों को अच्छे तरह से धो कर सूखा......

माइक्रोवेव आजकल तो वैसे आजकल हम सभी इस्तेमाल करते हैं। आज हम आपको माइक्रोवेव की कुछ उपयोगी टिप्स के बारे में बताने जा रहें है। तो आइये शुरू करते हैं। सूजी को सूखा भुनने के लिए एक प्लेट में फैला कर रख दें। एक मिनट......

हर महिला को किचन का काम सही ढंग से करने के साथ साथ जल्दी करने की भी चाहत होती है। तो आज जानते है कुछ अत्यंत ही उपयोगी किचन के टिप्स जिनका प्रयोग करके आप अपने काम को और भी आसान बना सकती है। बचे......

भुट्टे तो लगभग हम सभी पसंद करते ही हैं। बच्चे भी इसे बहुत पसंद करते हैं। साथ ही इसके दानो को विभिन्न प्रकार की रेसिपी में प्रयोग भी किया जाता है। आज हम आपको ऐसा तरीका बताने जा रहें हैं जिससे आप भुट्टे के दाने......

आज हम आपको किचन से जुडी कुछ जरूरी टिप्स देने जा रहें हैं। ये टिप्स आपके किचन के समय को बहुत कम कर देंगी। तो चलिए शुरू करते हैं। किसी भी सब्जी के स्वाद को बढ़ाने के लिए उसका मसाला भूनते वक़्त उसमे हरा धनिया......

आज हम आपको किचन से जुडी कुछ काम की बातें बताने जा रहें हैं। ये काम की बातें आपके किचन के समय को बहुत कम कर देंगी। तो चलिए शुरू करते हैं। चटनी में आमचूर की जगह नीम्बू का रस उसका स्वाद जयादा बढ़ा देता......

आज हम आपको किचन से जुडी कुछ जरूरी बातें बताने जा रहें हैं। ये जरूरी बातें आपके किचन के समय को बहुत कम कर देंगी। तो चलिए शुरू करते हैं। ग्रेवी वाली किसी भी सब्जी की ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए नारियल के भूरे......

आज हम आपको किचन से जुडी कुछ महत्वपूर्ण बातें बताने जा रहें हैं। ये बड़े काम की महत्वपूर्ण बातें आपके किचन के समय को बहुत कम कर देंगी। तो चलिए शुरू करते हैं। मक्की के आटे को चावल के मांड़ के साथ गूंधने से रोटियां......

खुद के लिए समय निकालना  किसे पसंद नहीं होता  महिलाओं के लिए भी जरूरी है  कि वह  थोड़ा समय  खुद अपने लिए निकालें । महिलाओं को किचन में रोजाना काफी समय लग जाता है यदि हम इन छोटी-छोटी किचन टिप्स को रोज के रूटीन में......

हम लोग विभिन्न प्रकार के बर्तनो में खाना खाते हैं। पर क्या आप जानते हैं की कैसा होता है एल्युमीनियम और लोहे के बर्तनो में भोजन करना। तो आइये शुरू करते हैं। एलुमिनियम के बर्तन आज भी एलुमिनियम के बर्तनो में खाना बनाया और खाया......

हम लोग तरह तरह के बर्तनो में खाना खाते हैं। पर क्या आप जानते हैं की कैसा होता है ताम्बे और कांसे के बर्तनो में भोजन करना। तो आइये शुरू करते हैं। ताम्बे के बर्तन ताम्बे के बर्तनो में खाना खाने से व्यक्ति को अनेक......

सभी सब्जियां को सिरका या पानी से ठीक से धो लें । एक बड़ा बर्तन ले और इसमें तीन भाग पानी और एक भाग सफेद सिरका भरें। यह मिश्रण 99% रोगाणुओं को मार डालेगा, यही कारण है कि यह मिश्रण लंबी अवधि के लिए उन्हें......

दूध तो सभी महिलाये रोज ही उबालती है पर उसमे से मोटी सी मलाई निकालना सबके लिए एक बड़ी समस्या बन जाती है। आज हम आपको एक ऐसा ही आसान सा तरीका बताने जा रहे है जिसके प्रयोग से आप भी अपने रोज वाले दूध......

सर्दियां आते ही बच्चों में जुखाम और खांसी के लक्षण होना आम बात है। माता पिता बच्चों के जुखाम और खांसी के कारण परेशान भी रहते हैं। बार बार डॉक्टर के इलाज और दवाइयों के बावजूद भी मौसम के बदलते ही बच्चों में जुखाम खासी......

दूध की मलाई से माखन बनाना फिर उस से घी निकालना तो सभी जानते है क्योंकि ये तो एक पारंपरिक तरीका है। परन्तु पानी से भी घी निकाला जा सकता है। आइये जानते है कैसे निकाले पानी से घी। विधि : सबसे पहले फुल क्रीम दूध को उबाल कर ठंडा होने दे। फिर उसे फ्रिज में रख दे। उसमें मोटी सी मलाई पड़ जयेगी उसे निकाल के एक कटोरे में इकट्ठा कर ले। इस तरह से 10-12 दिन तक मलाई इकट्ठा कर......

सबसे पहले सभी हरी मिर्च को अच्छी तरह से सूती कपड़े से पोछ ले जिससे इसकी नमी ख़तम हो जाये।  फिर इसकी सभी डंडी को तोड़ कर अलग कर दे। अब एक एयरटाइट डिब्बे में टिश्यू पेपर या न्यूज़ पेपर लगा ले फिर इसमें सभी......

सबसे पहले सभी हरी मिर्च को अच्छी तरह से सूती कपड़े से पोछ ले जिससे इसकी नमी ख़तम हो जाये।  फिर इसकी सभी डंडी को तोड़ कर अलग कर दे। अब एक एयरटाइट डिब्बे में टिश्यू पेपर या न्यूज़ पेपर लगा ले फिर इसमें सभी......

आजकल की जीवन शैली में सभी को अपने स्वास्थ की फ़िक्र जयादा सताने लगी है। और इसका सबसे बड़ा कारण है हमारा बिगड़ता हुआ स्वास्थ और फैलता हुआ शरीर। तो आज हम इसी विषय पर बात करने जा रहे है कि किस तरह से हम......

ये तो हम सभी जानते हैं की खरबूजा यूँ तो हमारे स्वास्थय के लिए अच्छा होता है। पर आज हम आपको खरबूजे के कुछ फायदे बताने जा रहें हैं। तो चलिए शुरू करते हैं। जिन व्यक्तियों को कॉन्स्टिपेशन की समस्या होती है उन लोगों को......

बदलते मौसम में खांसी होना बहुत ही आम है। इसका इलाज भी अक्सर आसानी से हो जाता है। पर कभी कभी खांसी किसी दवाई या इलाज से भी ठीक ना हो तो आप भी इन घरेलु उपायों का उपयोग कर सकते है। अदरक के छोटे......

यूँ तो सभी महिलाएं खाना बनाना अच्छी तरह से जानती ही है परन्तु हम यहाँ पे कुछ ऐसे किचन टिप्स बताने जा रहे है जिसे प्रयोग में ला के आप अपने खाने के स्वाद को दुगुना कर सकते है।  तो आये जानते है कुछ ऐसे......

खिरनी का पेड़ बिल्कुल महुआ के समान ही होता है। इसका प्रयोग बहुत सारे आयुर्वेदिक दवाओं में किया जाता है। खिरनी का फल नीम के फल की तरह दिखता है। पर खाने में बहुत ही मीठा होता है। ये गर्म तासीर का होता है। इसका......

गेहूं वैसे तो भारतीय किचन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हिस्सा है। पर क्या आप जानते हैं की इसके चिकित्सीय गुण भी है। आज हम आपको गेहूं की बालों के रस को पीने के फायदे बताने जा रहें हैं। तो आइये शुरू करते हैं। गेहूं की......

गुलाब जल का तो हम लोग अक्सर अलग अलग तरह से इस्तेमाल करते हैं। पर कितना अच्छा हो अगर ये गुलाब जल हम लोग घर पर ही बना लें। इसे आप खाने पीने की रेसिपी में या ब्यूटी प्रोडक्ट्स के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं।......

चने की दाल वैसे तो भारतीय घरों में एक ख़ास भोजन की सामग्री होती है। ये हर घर के खाने का महत्वपूर्ण अंग होता है। आज हम आपको चना दाल खाने से होने वाले फायदे बताने जा रहें हैं। तो आइये जानते हैं चना दाल......

ताज़े फल किसी भी व्यक्ति को सेहतमंद और तंदुरुस्त बनाये रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। साथ ही ये कई तरह के रोगों से भी बचाते हैं। चुकंदर एक ऐसा ही फल है जो की कई प्रकार के रोगों से मुक्ति दिलाने में सहायता करता......

यदि आप मोटापे से परेशान है तो बादाम का सेवन ना करें क्योंकि इसमें वसा अधिक मात्रा में होता है जिसकी वजह से वजन बढ़ता है। यदि किसी कारण से आप चिड़चिड़ा महसूस कर रहे है तो २-३ काजू का सेवन करें। ऐसा करने से......

दोस्तों यदि आप रोज़ाना पाना चाहते हैं ऐसी ही स्वादिष्ट, लज़ीज़ और चटपटी रेसिपी जिससे आपको मिलेगी भरपूर प्रशंसा और प्यार। हमारे किचन टिप्स और रोचक जानकारियाँ कर देंगी आपके किचन टाइम को कर देंगी आधा। तो जुड़ें हमारे चैनल शेफ शिप्रा (#chefshipra) के साथ।......

किचन में प्रयोग में आने वाले मसालों से तो सभी भली भांति परिचित है ही पर क्या आप इनके आयुर्वेदिक गुणों के बारे में जानते है ? तो चलिए आज जानते है इसके बारे में। दालचीनी खाने के फायदे दालचीनी वैसे तो एक आम मसाला......

किचन में प्रयोग में आने वाले मसालों से तो सभी भली भांति परिचित है ही पर क्या आप इनके आयुर्वेदिक गुणों के बारे में जानते है ? तो चलिए आज जानते है इसके बारे में। दालचीनी खाने के फायदे दालचीनी वैसे तो एक आम मसाला......

जावित्री एक ऐसा किचन इंग्रेडिएंट है जो की भारतीयों की रसोई में आसानी से मिल जाता है। ये खाने का स्वाद तो बढ़ाता ही है। आज हम आपको जावित्री खाने के कुछ आयुर्वेदिक गुण बताने जा रहें हैं। तो आइये शुरू करते हैं। जावित्री आपके......

तेज़ पत्ता एक ऐसा किचन इंग्रीडिएंट है जो की भारतीय किचन में आसानी से मिल जाता है। पर क्या आप जानते हैं तेज़ पत्ते में विभिन्न प्रकार के आयुर्वेदिक गुण होते हैं। तो आइये जानते हैं तेज़ पत्ते के फायदे। जिन व्यक्तियों को शुगर या......

तेज़ पत्ता एक ऐसा किचन इंग्रीडिएंट है जो की भारतीय किचन में आसानी से मिल जाता है। पर क्या आप जानते हैं तेज़ पत्ते में विभिन्न प्रकार के आयुर्वेदिक गुण होते हैं। तो आइये जानते हैं तेज़ पत्ते के फायदे। जिन व्यक्तियों को शुगर या......

दालचीनी वैसे तो एक आम मसाला है जो अधिकतर भारतीय किचन में आसानी से मिल जाता है। आज हम आपको दालचीनी के कुछ चिकित्सीय गुणों के बारें में बताने जा रहें हैं। अगर आपको कफ की समस्या हो तो आप इन नुस्खे को जरूर अपनाएं।......

नीम की उपयोगिता से तो हम सभी भली भांति परिचित हैं। नीम के सैकड़ो फायदे होते हैं। आज हम आपको नीम का एक ऐसा ही फायदा बताने जा रहे हैं। तो आइये जानते हैं नीम की औषिधीय गुणों के बारें में। चलिए शुरू करते हैं।......

चांगेरी के पत्तो को तो सभी ने कभी ना कभी देखा ही होगा पर क्या आप इसके फायदों के बारे में जानते है। जी हाँ इसके बेशुमार आयुर्वेदिक फायदे होते है। चांगेरी बड़ी ही आसानी से खेतो में या फिर हमारे घरो में कर पतवार......