शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

करी और पुलाव

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  • 03 Oct

    5 मिनट्स में बनाये स्वादिष्ट दही की सब्जी

    दही की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है साथ ही ये बहुत हैल्थी भी है। आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। एक कड़ाई में तेल गर्म करें फिर इसमें जीरा और हींग चटकाएं। अब इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर तेज़ आंच पर......

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  • 20 Jul

    Chef Shipra Recipe: स्वादिष्ट बटर पनीर बनाने की सरल विधि

    बटर पनीर एक ऐसी रेसिपी है जो की सभी उम्र के लोगों को पसंद आती है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं इसको बनाने की सरल विधि। तो आइये जानते हैं Chef Shipra की एक और रेसिपी। सामग्री टमैटो प्यूरी                5 उबले टमाटर......

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  • 17 Nov

    आंवला की स्वादिष्ट और सरल रेसिपी

    आंवला खाने के काफी सारे फायदे होते हैं यह तो हम सभी अच्छी तरह से जानते ही हैं। आंवला में कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन बी, कंपलेक्स फाइबर, कैरोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा आंवले में विटामिन सी भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता......

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  • 03 Oct

    आलू की स्वादिष्ट व चटपटी सब्जी बनाने की सरल विधि

    आलू वैसे तो हर एक सब्जी में पड़ता ही है, इसी कारण इसे सब्जियों का राजा भी कहा जाता है। आज हम आपको सिर्फ आलू की चटपटी सब्जी कैसे बनाये बताने जा रहे है। आइये जानते है इसे बनाने की सरल विधि। गर्म कड़ाई में......

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  • 29 Apr

    आलू मेथी की सब्जी बनाने की सरल विधि

    आलू मेथी की सब्जी बड़ी ही स्वादिष्ट होती है। और अगर इसे धनिये की चटनी के साथ खाया जाए तो इसका क्या कहना। आज हम आपको आलू मेथी की सब्जी बनाने की सरल विधि बताने जा रहें है। सामग्री आलू                                         3 बड़े मेथी                                         ......

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  • 03 Apr

    आलू शिमला मिर्च की स्वादिष्ट सब्जी

    शिमला मिर्च तो हम लोग खाते ही हैं। पर आज हम आपको आलू शिमला मिर्च की सब्जी बनाने की सरल विधि बताने जा रहें हैं। सामग्री आलू                               2 बड़े शिमला मिर्च                     2 बड़े नमक                              स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर             ¼ छोटा चम्मच......

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  • 09 May

    इस गर्मियों में बनाये तरबूज के स्वादिष्ट कोफ़्ते

    तरबूज एक ऐसा फल है जिसे बच्चे और बड़े दोनो ही बहुत ही पसंद करते हैं। ख़ासकर गर्मियों के दिनों के लिए ये बहुत अच्छा फल माना जाता है। पर सब्जी इसके छिलकों को फेंक देते हैं। आज हम आपको उन्ही छिलकों से एक ऐसी......

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  • 22 Apr

    उत्तराखंड की स्पेशल रेसिपी: आलू के गट्टे

    आलू की सब्जी तो सभी महिलाये अपने अपने तरीके से बनती ही है। परन्तु अगर उन्ही आलूओ को कुछ अलग तरह से बनाया जाए तो क्या कहना। आलू की बहुत सारी डिशेस आपने बनाये होंगी। पर आज हम आपको बताने जा रहे है उत्तराखंड की......

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  • 11 May

    कर्ड राइस बनाने की सरल विधि

    भारतीय घरो में अक्सर खाना खाने के बाद कुछ न कुछ अक्सर बच ही जाता है। आज हम आपको रात के बचे हुए राइस से एक पौष्टिक और स्वादिष्ट रेसिपी बताने जा रहें हैं। ये बहुत ही जल्दी से तैयार हो जाने वाली होती है......

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  • 18 Jun

    कुरकुरी भिंडी बनाने की सरल विधि

    भिंडी की रेसिपी लोग बहुत ही पसंद करते है। आज हम आपको ऐसी ही एक भिंडी की रेसिपी बताने जा रहें है। तो आइये जानते है कुरकुरी भिंडी बनाने की सरल विधि। सामग्री भिंडी                               500 ग्राम लाल मिर्च पाउडर             1/4 छोटी चम्मच प्याज......

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  • 03 Oct

    कैसे बनाएं दही के आलू

    दही के आलू एक बहुत ही सरल व्यंजन है जो की उत्तर भारत में ज्यादा प्रचलित है| आइये जानते है इसको बनाने की विधि| सामग्री: 3 मध्यम आलू उबले और छिले 1 कप दही फेटा हुआ 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच नमक 1/2 चम्मच धानिया......

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  • 14 Mar

    कैसे बनाएं दही के आलू

    दही के आलू एक बहुत ही सरल व्यंजन है जो की उत्तर भारत में ज्यादा प्रचलित है| आइये जानते है इसको बनाने की विधि| सामग्री: 3 मध्यम आलू उबले और छिले 1 कप दही फेटा हुआ 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच नमक 1/2 चम्मच धानिया......

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  • 16 Feb

    कैसे बनाएं स्वादिष्ट चने की सब्जी

    चने की सब्जी तो हम लोगों ने खायी ही हुई है। पर आज हम आपको इसे अलग तरह से बनाने की विधि बताने जा रहें है। इससे ये बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। तो आइये जानते हैं इसे बनाने की सरल विधि। सामग्री काले चने......

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  • 03 Oct

    कॉर्न फायर्ड राइस बनाने की सरल विधि

    गर्म पैन में तेल डालकर गर्म करें। फिर उसमे अदरक लहसुन पेस्ट और बारीक़ कटा प्याज डालकर लगभग 30 सेकंड तक फ्राई करें। अब इसमें कटा हुआ शिमला मिर्च, बारीक कटी गाजर और कॉर्न्स डालकर 4-5 मिनट्स तक फ्राई करें। अब इसे कुरकुरा होने तक......

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  • 20 Sep

    जब कोई भी सब्जी ना हो घर पर तो बनाये इसे

    दोस्तों यदि आप रोज़ाना पाना चाहते हैं ऐसी ही स्वादिष्ट, लज़ीज़ और चटपटी रेसिपी जिससे आपको मिलेगी भरपूर प्रशंसा और प्यार। हमारे किचन टिप्स और रोचक जानकारियाँ कर देंगी आपके किचन टाइम को कर देंगी आधा। तो जुड़ें हमारे चैनल शेफ शिप्रा (#chefshipra) के साथ।......

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  • 03 Oct

    जानिए तुअर दाल के कोफ्ते की सरल विधि

    तुअर दाल के कोफ्ते उत्तर भारत में काफी लोकप्रिय रेसिपी है, इसको बनाना काफी सरल है, आइये जानते है इसको बनाने की रेसिपी सामग्री 2 कप तूर दाल 6-7 हरी मिर्च बारीक़ कटी 3 चम्मचजीरा 1 चुटकी हींग नमक स्वाद अनुसार 3 बारीक कटी धनिया पत्ती......

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  • 17 Apr

    जाने उत्तराखंड की स्पेशल रेसिपी: पालक का कापा

    पालक सेहत के लिए बहुत ही अच्छी होती है। इसका सेवन हर तरह से हमारे लिए फायदेमंद होता है। चाहे इसका सूप पिया जाए या फिर सब्जी बनाई जाए। आज हम आपके साथ उत्तराखंड की मशहूर रेसिपी साझा करने जा रहे हैं जिसका नाम है......

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  • 19 Apr

    जाने स्वादिष्ट करेला मसाला करी बनाने की सरल विधि

    करेला खाना सेहत के लिए हर एक तरह से बहुत ही अच्छा होता है। चाहे करेले का जूस पीये या सब्जी खाये। सभी महिलाये करेले की सब्जी को अलग अलग तरह से बनाती है।आज हम भी आपको ऐसी ही एक अलग तरह की करेले की......

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  • 29 Sep

    टेस्टी पाइनएप्पल फ्राइड राइस बनने की सरल विधि

    गर्म पैन में एक छोटा चम्मच तेल डालें और फिर उसमे टोफू के 8-10 टुकड़े डालें। उसको सुनेहरा होने तक तलें। अब उसको एक अलग प्लेट में निकाल लें और फिर उसी पैन में एक बड़ा चम्मच तेल डालकर गर्म करें। फिर उसमे काजू किशमिश......

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  • 02 Sep

    तोरई की स्वादिष्ट ग्रेवी वाली सब्जी

    तोरई का नाम सुनकर लोगो को लगता है की रोगियों वाले खाने की बात हो रही है। परन्तु आज हम आपको तोरई की ग्रेवी वाली सब्जी बनाना बताने जा रहे हैं जो की बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है। तो आइये जानते हैं इसको......

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  • 11 May

    तोरई के छिलकों से बनाये स्वादिष्ट सब्जी

    तोरई तो सभी महिलाएं बनाती ही है। पर क्या आपने कभी तोरई के छिलकों की सब्जी बनाई है। ये बनाने में बहुत ही आसान है और स्वाद में बहुत ही अच्छी होती है। तो आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री तोरई के......

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  • 03 Oct

    नवरत्न कोरमा बनाने की सरल विधि

    नवरत्न कोरमा उत्तर भारत की मशहूर व्यंजनों में से एक है। इसे आप खाने में या पार्टी के लिए घर पर बड़ी ही आसानी से बना सकते है। आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री: 2 कप मटर उबला हुआ 1 बड़ा गाजर......

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  • 01 Feb

    बची हुई खिचड़ी से कैसे बनाये स्वादिष्ट चटपटे लेमन राइस

    घर में खाना खाने के बाद अक्सर कुछ खाना बच ही जाता है। और हम सोचते हैं की अब इसका क्या करें। आज हम आपको घर में बची हुई खिचड़ी से स्वादिष्ट मसाला राइस बनाने की सरल विधि बताने जा रहें हैं। तो आइये जानते......

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  • 13 May

    बचे चावलों का बनाये जीरा राइस

    भारतीय घरो में अक्सर खाना खाने के बाद कुछ न कुछ बच ही जाता है। आज हम आपको रात के बचे हुए राइस से स्वादिष्ट रेसिपी बताने जा रहें हैं। ये बहुत ही जल्दी से तैयार हो जाती है। इसलिए इसे झटपट रेसिपी भी कहते......

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  • 18 Jan

    बचे हुए चावल से कैसे बनाये स्वादिष्ट मसाला राइस

    घर में खाना खाने के बाद अक्सर कुछ खाना बच ही जाता है। और हम सोचते हैं की अब इसका क्या करें। आज हम आपको घर में बचे हुए चावलों से स्वादिष्ट मसाला राइस बनाने की सरल विधि बताने जा रहें हैं। तो आइये जानते......

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  • 13 May

    बटर पनीर बनाने की सरल विधि

    पनीर की रेसिपी लोग बहुत ही पसंद करते है। आज हम आपको ऐसी ही एक पनीर की रेसिपी बताने जा रहें है। तो आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री मक्खन                            1 बड़ा चम्मच प्याज                               1 मध्यम (बारीक कटी हुई) नमक......

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  • 22 Jan

    बसंत पंचमी पर बनाएं स्वादिष्ट मीठे चावल

    चावल की रेसिपी खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है, बनाने में उतनी ही सरल भी होती है। तो आइये जानते हैं ऐसी ही एक स्वादिष्ट मीठे चावल बनाने की सरल विधि। विधि एक पैन में थोड़ा पानी डालें  और  गर्म करें। जब उसमे उबाल आने......

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  • 08 Jun

    बाजार जैसा स्वादिष्ट फ्राइड राइस बनाने की सरल विधि

    फ्राइड राइस तो हम सबने ही कभी ना कभी जरूर से खाये होंगे पर आजकल लॉक डाउन के टाइम यदि आपका भी मन करे बाजार जैसा फ्राइड राइस खाने का तो जरूर पढ़े इसको। सामग्री चावल १ कप पानी जरूरतानुसार नीम्बू का रस १/२ छोटा......

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  • 03 Oct

    मशरुम मंचूरियन बनाने की सरल विधि

    मशरूम मंचूरियन एक ऐसा व्यंजन है जो की युवा वर्ग में बहुत ज्यादा प्रचलित है। बच्चे भी इसे खूब पसंद करते हैं। आज हम आपको बताने जा रहे हैं इसको बनाने की सरल विधि। मशरूम को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। अब सभी मशरुम......

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  • 12 Feb

    माइक्रोवेव में चावल बनाने की सरल विधि

    गैस पर तो हम सभी ने चावल बनाए ही होंगे। परन्तु आज हम आपको बताने जा रहें हैं की आप कैसे माइक्रोवेव में चावल बना सकते हैं। तो आइए जानते इसको बनाने की सरल विधि। विधि सबसे पहले एक माइक्रोवेव सेफ बाउल में चावल को......

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  • 03 Oct

    लज़ीज़ और जायकेदार शाही पनीर बनाने की विधि

    शाही पनीर उत्तर भारत का काफी लोकप्रिय व्यंजन है| ये व्यंजन ज्यादातर पार्टियों या शादी ब्याह में बनता है जोकी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है | कितना अच्छा हो अगर हम ये अपने घर पर ही बना सके और वो भी बिलकुलहोटल जैसा लज़ीज़ और जायकेदार | आइये जानते है इसको बनाने की विधि| सामग्री: 250 ग्राम पनीर 3 बड़े चम्मच घी या मक्खन 1 प्याज स्ट्रिप्स में कटा हुआ 1/2 ” टुकड़ा अदरक कटा हुआ 2 हरी मिर्च कटा हुआ 4 टमाटर कटा हुआ 2 इलायची 1/4 कप फेटा हुआ दही 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच गरम मसाला नमक स्वाद अनुसार 1/2 कप दूध 2 टीबीएसपी टमाटर......

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  • 30 Jul

    लज़ीज़ और स्वादिष्ट मक्खनी ग्रेवी

    ग्रेवी तो हर किसी के घर में अलग अलग प्रकार से बनती ही है। किसी को थिक ग्रेवी पसंद होती है तो किसी को पतली। कोई तीखा ज्यादा रखता है तो कोई साधारण। आज हम आपको लज़ीज़ और स्वादिष्ट मक्खनी ग्रेवी बनाने की विधि बताने......

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  • 17 Jan

    लज़ीज़ मशरूम मटर की सब्जी

    सर्दियों के मौसम में अगर मशरूम मटर की सब्जी और गरमा गर्म नान खाने को मिल जाए तो क्या बात है। आज हम आपको बताने जा रहें लज़ीज़ मशरूम मटर बनाने की सरल विधि। विधि तेज़ गर्म पानी में मशरूम के टुकड़े काट कर डालें।......

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  • 10 Apr

    शाही गोभी की सब्जी बनाने की सरल विधि

    शाही गोभी की सब्जी बड़ी ही स्वादिष्ट होती है। आज हम आपको शाही गोभी की सब्जी बनाने की सरल विधि बताने जा रहें है। सामग्री तेल                                 2 बड़े चम्मच फूल गोभी                        1 (छोटा फूल) नमक                              स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर             1/4 छोटा......

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  • 03 Oct

    शिमला मिर्च दो प्याजा बनाने की सरल विधि

    शिमला मिर्च दो प्याजा एक ऐसी सब्जी है जिसे हर उम्र के लोग बड़े ही चाव से कहते हैं। आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। एक पैन को गर्म करें। उसमें 1 बड़ा चम्मच तेल डाल कर गर्म करें। अब इसमें चकोर कटी......

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  • 24 Jan

    सर्दियों में बनाए स्वादिष्ट वेजिटेबल पुलाव (तहरी)

    वेजिटेबल पुलाव या तहरी बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट तैयार होने वाली रेसिपी होती है। इसे सर्दियों में और भी अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं। तो चलिए जानते है इसको बनाने की सरल विधि। विधि कुकर को गैस पर रखें और उसमे तेल गर्म करें।......

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  • 03 Oct

    सोयाबीन करी बनाने की सरल विधि

    सोयाबीन करी एक ऐसा व्यंजन है जो की हर उम्र के लोग बड़े ही चाव से खाते हैं। आइये जानते  है इसको बनाने की सरल विधि। गर्म तेल में लहसुन, प्याज, अदरक, हरी मिर्च, काजू और टमाटर डालें और अब इसे भून लें। इसे नरम......

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  • 05 Oct

    स्वादिष्ट खीरे की सब्जी बनाने की सरल विधि

    गर्म पैन में तेल डालकर और गैस तो धीमा कर दें। फिर उसमे जीरा चटकाएं। अब इसमें हल्दी पाउडर और लाल मिर्च डालकर मिलाएं। एक कप पानी डालें और आंच माध्यम कर दें। जैसे ही उबाल आने लगे, तब उसमे खीरे के टुकड़े डाल दें।......

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  • 30 Sep

    स्वादिष्ट खीरे टमाटर की करी बनाने की सरल विधि

    गर्म पैन में तेल डालकर उसमे राई चटकाएं। अब साबुत जीरा और कड़ी पत्ता डालकर मिलाए। अब बारीक कटा टमाटर और सारे मसाले डालकर अच्छी तरह से मिलाये। 2 मिनट बाद थोड़ा सा पानी डालें। जब पानी में उबाल आने लगे तब खीरे के टुकड़े......

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  • 03 Oct

    स्वादिष्ट गट्टे की सब्जी बनाने की सरल विधि

    गट्टे की सब्जी एक ऐसा व्यंजन है जो की उत्तर भारत में बहुत ज्यादा प्रचलित है। बच्चे भी इसे खूब पसंद करते हैं। आज हम आपको बताने जा रहे हैं इसको बनाने की सरल विधि। विधि सबसे पहले बेसन को छान ले। अब इस छने......

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  • 07 Feb

    स्वादिष्ट चटपटी गोभी मटर की सब्जी बनाने की सरल विधि

    गोभी की सब्जी तो हम सभी खाते ही हैं। पर आज हम आपको बताने जा रहें हैं चटपटी गोबी मटर की सब्जी की रेसिपी। तो आइये जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि। विधि एक कढ़ाई गैस पर चढ़ायें और उसमे तेल गर्म करें। अब......

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  • 08 Jan

    स्वादिष्ट टमाटर की कढ़ी बनाने की सरल विधि

    आज हम आपको टमाटर की कढ़ी बनाने की रेसिपी बताने जा रहें है। ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है। विधि : सबसे पहले टमाटर और हरी मिर्च को पीस कर के इसकी एक प्यूरी तैयार करें। अब एक पैन को गर्म करें और उसमें 2......

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  • 13 Nov

    स्वादिष्ट टमाटर बेसन की ग्रेवी बनाने की सरल विधि

    इस ग्रेवी का प्रयोग उन सब्जियों में किया जाता है जिनमे गाढ़ी ग्रेवी की ज़रुरत होती है। इस गर्वी का प्रयोग किसी भी फ्राइड सब्जी या कोफ्ते में किया जा सकता है। सामग्री तेल 4 बड़े चम्मच बेसन 1 बड़ा चम्मच साबुत जीरा ¼ छोटी......

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  • 20 Sep

    स्वादिष्ट तवा पुलाव बनाने की सरल विधि

    गर्म तवे पर मख्खन को डालकर पिघलने दें। अब इसमें साबुत जीरा डालकर 1 मिनट के लिए फ्राई करें। अब इसमें बारीक कटी प्याज अदरक लहसुन पेस्ट डालकर 2-3 मिनट्स तक पकाएं। जब प्याज नरम पड़ जाये तब उसमे कटी हुई शिमला मिर्च और बारीक......

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  • 18 Mar

    स्वादिष्ट तवा पुलाव बनाने की सरल विधि

    सामग्री मख्खन                                 ¼ कप प्याज बारीक कटा                  1 कप लाल मिर्च पाउडर                 11/2 छोटी चम्मच नमक                                  स्वादानुसार जीरा                                    1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन......

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  • 03 Oct

    स्वादिष्ट दाल मखनी बनाने की विधि

    यूँ तो दाल मखनी उत्तर भारत का बहुत ही प्रचलित और पसंदीदा व्यंजन हैं, पर दिनों दिन इसकी लोकप्रियता बढ़ती ही जा रही है। ये मूलतः पंजाबी व्यंजन है, पर ये लग भाग सम्पूर्ण उत्तर भारत में बनायीं और खायी जाती है। इसको बनाने की......

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  • 14 Mar

    स्वादिष्ट दाल मखनी बनाने की विधि

    यूँ तो दाल मखनी उत्तर भारत का बहुत ही प्रचलित और पसंदीदा व्यंजन हैं, पर दिनों दिन इसकी लोकप्रियता बढ़ती ही जा रही है। ये मूलतः पंजाबी व्यंजन है, पर ये लग भाग सम्पूर्ण उत्तर भारत में बनायीं और खायी जाती है। इसको बनाने की......

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  • 25 Nov

    स्वादिष्ट नारियल तिल की ग्रेवी बनाने की सरल विधि

    ये ग्रेवी साउथ इंडिया की लोकप्रिय ग्रेवी है। इस ग्रेवी का प्रयोग फ्राइड बैगन, कुक्ड बनाना या फिर कोफ्ते के लिए किया जा सकता है। विधि एक गर्म पैन में जीरा डाल दे। हल्का सा भून ले। अब इसमें तिल को डालके हल्का सा भून......

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  • 04 Sep

    स्वादिष्ट नारियल वाले फ्राइड राइस

    आज हम आपको नारियल फ्राइड राइस की रेसिपी शेयर करने जा रहें हैं। तो आइये जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री नारियल                                     1 कप घिसा हुआ मूंगफली तेल                            2 बड़े चम्मच बासमती चावल                        3 कप (पके हुए) हरी मिर्च                                  1......

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  • 03 Oct

    स्वादिष्ट पपीता करी बनाने की सरल विधि

    कच्चे पपीते की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। और इसे हर वर्ग के लोग पसंद करते हैं। तो आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। कच्चे पपीते को छील कर छोटे टुकड़ो में काट लें और उसके बीज हटा दें। अब उसे अच्छे......

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  • 31 Mar

    स्वादिष्ट फ्राइड राजमा की रेसिपी

    राजमा तो हम लोग खाते ही हैं। पर आज हम आपको फ्राइड राजमा की सब्जी बनाने की सरल विधि बताने जा रहें हैं। सामग्री राजमा                             250 ग्राम चने का आटा                    50 ग्राम गेहू का आटा                    50 ग्राम अदरक                            1 बड़ा चम्मच......

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  • 26 Nov

    स्वादिष्ट मखनी ग्रेवी बनाने की सरल विधि

    ये एक ऐसी ग्रेवी है जिसमे माखन का प्रयोग किया है। इस ग्रेवी को कोफ्ते, पनीर मखनी या किसी भी सब्जी की मखनी बनाने में प्रयोग किया जा सकता है।   विधि एक गर्म पैन में तेल डालके गर्म करे। अब इसमें भुना जीरा डाले।......

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  • 03 Oct

    स्वादिष्ट मलाई कोफ्ता बनाने की विधि

    मलाई कोफ्ता एक ऐसा व्यंजन है जो की हर उम्र के लोगों में बहुत ही प्रचलित है। खासकर उत्तर भारतियों के ये कुछ पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। आइये जानते है इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री: ग्रेवी के लिए : 125 ग्राम मलाई 75 ग्राम......

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  • 05 May

    स्वादिष्ट मशरुम चिली बनाने की सरल विधि

    मशरुम चिली एक ऐसी डिश है जिसे बच्चे और युवा वर्ग के लोग बहुत ही जयादा पसंद करते है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसका स्वाद बहुत ही जयादा अच्छा होता है। तो आइये जानते है झटपट मशरुम चिली बनाने की सरल विधि।......

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  • 06 Apr

    स्वादिष्ट मूंगोरी आलू बनाने की सरल विधि

    अक्सर गृहणियां इस बात को लेकर परेशान रहती हैं की आज खाने में क्या बनाया जाए। अगर आपको सब्जी बनाने का मन न हो और आप कुछ हट कर बनाना चाहें तो आप मूंगोरी आलू बना सकती हैं। ये खाने में बड़ी ही स्वादिष्ट होती......

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  • 30 Jun

    स्वादिष्ट रोस्टेड पनीर बनाने की सरल विधि

    पनीर तो सभी अपने अपने तरीके से बनाते ही है। परन्तु क्या आपने कभी रोस्टेड पनीर ट्राय किया है ? इसको बनाना बहुत ही आसान है और यदि इसको लच्छा परांठा के साथ खाया जाए तो ये और भी स्वादिष्ट हो जाता है। तो आइये......

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  • 06 Oct

    स्वादिष्ट लेमन राइस बनाने की सरल विधि

    विधि एक पैन में तेल डालके गर्म करे। फिर इसमें राइ चटकाए। अब इसमें चना दाल, उरद दाल को डालकर फ्राई करे। अब इसमें मूंगफली के दाने डालके हल्का भूरा होने तक पकाये। फिर इसमें साबुत लाल मिर्च को तड़काये। अब इसमें करी पत्ता और......

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  • 24 Nov

    स्वादिष्ट वाइट ग्रेवी बनाने की सरल विधि

    इस ग्रेवी का प्रयोग बहुत ही कम किया जाता है परन्तु ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इस ग्रेवी का प्रयोग मलाई कोफ्ता बनाने के लिया किया जाता है। विधि एक गर्म पैन में तेल डाल दे। गर्म तेल में सभी साबुत मसाले दालचीनी, लौंग,......

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  • 06 Oct

    स्वादिष्ट वेजिटेबल राइस बनाने की सरल विधि

    विधि एक पैन में तेल गर्म करके जीरा चटकाए। फिर इसमें लम्बी कटी प्याज को डालदे और नरम होने तक फ्राई करे। प्याज नरम होने के बाद इसमें अदरक लहसुन पेस्ट डालदे और लगभग तीस सेकंड तक भुने। फिर इसमें कटी गाजर, बीन्स और मटर......

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  • 13 Mar

    स्वादिष्ट वेजिटेबल राइस बनाने की सरल विधि

    यूँ तो खाने के साथ चावल सभी कहते है पर आजकल के मौसम में जब सभी प्रकार की सब्जियां बाजार में आसानी से मिल जाती है तो क्यों ना वेजिटेबल राइस का मजा लिया जाए ? तो आइये आज जानते है इसकी रेसिपी। सामग्री तेल......

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