सकट के त्यौहार पर हिन्दुओं में पूजा के लिए काले तिल और गुड़ का तिलकुट बनाया जाता है। ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है। गुड़ की बने होने के कारण ये स्वास्थय के लिए भी लाभदायक है। इसे कई घरों बांटा भी जाता है। तो आइये जानते है पूए बनाने की सरल विधि।
विधि :
तिल को अच्छे से सादे पानी से धो लें। अब इसे अच्छे से धूप में सुखा लें। अब इन सूखे तिलों को और गुड़ को मिला लें। इन मिश्रण को अब अच्छी तरह इमाम दस्ते में कूट लें। जिससे सभी तिल गुड़ में एक साथ मिल जाये। ध्यान रहे की ये तिल उछलते बहुत है, इसलिए कूटने के वक़्त इस पर अधिक ध्यान दें। जब से अच्छी तरह से कुट जाये तो इसे एक बड़ी थाली में इसे निकाल लें।
तैयार है आपकी पूजा के लिए स्वादिष्ट काले तिल और गुड़ का तिलकुट। ये स्वास्थय के लिए भी बहुत लाभदायक होते हैं।
सामग्री:
काले तिल: 250 ग्राम
गुड़: 100 ग्राम
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