इस लॉक डाउन में यदि आपका भी मन है आइसक्रीम खाने का तो जरूर पढ़िए इसे। गर्मियों के दिनों में आइसक्रीम तो सभी की पसंदीदा बन जाती है परन्तु इस लॉक डाउन के कारण कोई भी बाहर का सामान नही खरीद सकता है । इसलिए आज मैं आपको बताने जा रही हूं एक बहुत ही आसानी से कम समय मे और कम सामान से बनने वाली आइसक्रीम जोकि सभी को बेहद पसंद आने वाली है।
सामग्री
केला 3 मध्यम आकार के
चीनी स्वादानुसार
चॉकलेट 1
मलाई 1 चम्मच
दूध 1 कप
विधि
सबसे पहले केले के छोटे छोटे टुकड़े कर ले और एक प्लेट में उसे फैला के फ्रीजर में आधे घंटे के लिए रख दें। आधे घंटे के बाद इसे निकाल कर ग्राइंडर में डाले और बारीक पीस लें । ध्यान रखे कि ठंडे केले को ही पीसना है उसे गर्म या नार्मल ना होने दे । अब इसमें दूध डाल कर फिर से ग्राइंड करें जिससे कि केले के टुकड़े पूरी तरह से पिस जाए। ये एक क्रीमी से टेक्सचर बनने लगेगा। अब इसमें मलाई, चीनी और चॉकलेट के टुकड़े डालकर एक बार फिर से ग्राइंड करें। अच्छी तरह से ग्राइंड होने के बाद इसको आइसक्रीम मौलड्स में डालकर फ्रीजर में रख दें । तैयार है आपकी बनाना चोको चिप्स आइस क्रीम । ऊपर से चॉकलेट के टुकड़ों से सजा कर सर्व करें ।
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