दोस्तों आज हम आपके साथ साझा करने जा रहे है व्रत के लिए स्पेशल नारियल लड्डू।
सामग्री:
2 कप नारियल का बूरा
1 कप कंडेंस्ड मिल्क
1/2 चम्मच इलायची पाउडर
1 चम्मच घी
2 चम्मच कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता)
विधि:
सबसे पहले एक पैन में घी गरम करें और उसमें नारियल का बूरा डालें।
अब इसे 2-3 मिनट तक हल्का सा भूनें, फिर कंडेंस्ड मिल्क को डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
अब इसमें इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे को डालें, फिर इस मिश्रण को 5 मिनट तक पकाएँ।
जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाए और पैन छोड़ने लगे, तो आंच को बंद कर दें।
फिर हल्का सा ठंडा होने पर मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
इन लड्डुओं को नारियल के बुरे में लपेटकर सर्व करें।
