चटनी वैसे तो किसी भी खाने का जायका बड़ा देती है पर अगर व्रत उपवास में भी जायकेदार चटनी खाने को मिल जाए तो क्या कहना। आज हम आपको ऐसी ही एक दही की चटनी की रेसिपी के बारें में बताने जा रहें है। तो आइये जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।
सामग्री
दही 2 कप
चीनी 2 बड़े चम्मच
भुना जीरा 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च 1 छोटा चम्मच
हरी मिर्च 2
धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए
सेंधा नमक स्वादानुसार
विधि
सबसे पहले दही को एक बाउल में लें और अच्छे से फेट ले । अब इसमें सेंधा नमक, भुना जीरा और चीनी को डालकर फिर से अच्छे से फेंट लें। अब एक पैन में घी गर्म करें और उसमे हरी मिर्च को तड़काएं। अब इसमें लाल मिर्च डालकर के गैस को बंद कर दें। इस तड़के को दही में डालकर मिला लें।
अंत में इसे धनिया पत्ती से गार्निश कर खाने के साथ सर्व करें।
यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।
