गर्मियों के दिनों में प्याज खाना हमेशा से ही सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। अलग-अलग तरीकों की प्याज का सलाद खाना आप पसंद भी करते होंगे। लेकिन रेस्टोरेंट वाले सिरका प्याज का जो मजा है और जो उसकी देखने की खूबी है उसका कहना ही क्या। उसका स्वाद आप भी घर में ले सकते हैं। कैसे? आज हम आपको इसी के बारे में बताने जा रहे हैं।
सामग्री
छोटी प्याज 5 से 10
सिरका एक कटोरी
चुकंदर का टुकड़ा एक चौथाई
नमक स्वाद अनुसार
विधि
सबसे पहले प्याज को काट कर साफ कर लें और सभी प्याज में क्रॉस का कट निशान लगा ले। ध्यान रखें की पूरी प्याज नहीं कटने देनी है। अब एक कटोरी में सिरका ले उसमें प्याज को डूबा दे। साथ ही में चुकंदर का टुकड़ा बारीक घिस कर डाल दें और नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर ढक्कन रख दे।
40 से 50 मिनट के बीच में यह प्याज खाने के लिए तैयार हो जाएगी।
तैयार है आपकी रेस्टोरेंट स्टाइल सिरका प्याज। खाने में स्वादिष्ट दिखने में उम्दा। आप भी इसे बनाकर जरूर खाने का स्वाद बढ़ाएं।
यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मेरे चैनल (#chefshipra) को सब्सक्राइब / फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।
