व्रत के दौरान अक्सर हम कुछ हल्का फुल्का खाना पसंद करते हैं, पर समझ में यह नहीं आता की आखिर क्या बनाएं। आज हम आपको एक ऐसा व्रत का स्नैक- आलू मूंगफली लच्छा बताने जा रहें जो की बनाने में बहुत ही सरल है। तो आइये जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।
सामग्री
आलू 2 मध्यम आकार के
सेंधा नमक स्वादानुसार
मूंगफली 1/2 कप
मिर्च 1/4 छोटा चम्मच
काली मिर्च 1/8 छोटा चम्मच
तेल तलने के लिए
विधि
सबसे पहले आलू छील कर अच्छे से धो लें। अब आलू को ग्रेट कर लें जिससे उसके पतले लच्छे बन जाए। अब गैस पर एक कढ़ाई चढ़ा कर तेल को गर्म करें। अब गर्म तेल में लच्छों को डीप फ्राई करें। इसे आप नैपकीन पर निकाल लें जिससे अतिरिक्त तेल निकल जाए। अब मूंगफली को डीप फ्राई कर लें।
अब इन्हे ठंडा होने दें। अब इसमें लाल मिर्च, काली मिर्च और नमक डालकर एक साथ मिला लें। तैयार है आपका आलू मूंगफली लच्छा।
इस स्नैक को आप किसी भी वक़्त खा सकते हैं।
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