पनीर टिक्का तो हम सभी पसंद करते ही हैं, पर आज हम आपको इसको माइक्रोवेव से बनाने की सरल विधि बताने जा रहें हैं। तो आइये जानते हैं इसको बनाने की विधि।
सामग्री
दही 3 बड़े चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
तंदूरी मसाला 1/2 छोटी चम्मच
चाट मसाला 1/2 छोटी चम्मच
काली मिर्च 1/2 छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर 1/4 छोटी चम्मच
अजवाइन 1 छोटी चम्मच
नमक स्वादानुसार
नीम्बू का रस आधे नीम्बू का
तेल 1 बड़ा चम्मच
पनीर 200 ग्राम
टमाटर 1/2 इंच के टुकड़ो में कटा हुआ
प्याज 1/2 इंच के टुकड़ो में कटा हुआ
शिमला मिर्च 1/2 इंच के टुकड़ो में कटा हुआ
विधि
सबसे पहले एक बाउल में दही, लाल मिर्च पाउडर,तंदूरी मसाला,चाट मसाला,काली मिर्च,हल्दी पाउडर,अजवाइन,नमक, नीम्बू का रस और तेल को डालदे। अब इसको अच्छी तरह से मिला ले। तैयार है आपका मैरीनेशन। अब पनीर के टुकड़े काट ले। सभी टुकड़ो को मैरीनेट करे और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दे। अब प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च को भी मैरीनेट केर ले और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दे।
अब सभी मैरीनेट किये हुए चीज़ो को सींख में लगा ले और ऊपर से तेल की ग्रीसिंग कर दे। अब 250 डिग्री पे 15 मिनट के लिए इसको बेक करे। पनीर के किनारे हल्के सुनहरे रंग के हो जायेंगे। ऊपर से नीम्बू के रस और चाट मसाला से गार्निश कर के सर्व करे।
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