मूंगफली तो सभी पसंद करते हैं। पर आज हम आपको मसाले वाली मूंगफली की रेसिपी बताने जा रहें हैं। तो चलिए शुरू करते हैं।
सामग्री
मूंगफली 100 ग्राम
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए
लाल मिर्च पाउडर ¼ छोटी चम्मच
धनिया पाउडर ¼ छोटी चम्मच
आमचूर पाउडर ¼ छोटी चम्मच
चाट मसाला ¼ छोटी चम्मच
भुना जीरा ¼ छोटी चम्मच
विधि
सबसे पहले कढ़ाई को गैस पे रखे। अब उसमे तेल को गर्म करे। फिर इसमें मूंगफली को डीप फ्राई करे। सभी मूँगफलियाँ बीच से चिटकने लगेंगी। इसका मतलब है की मूंगफली भुन गयी है। अब इसको पेपर नैपकिन पे निकाल ले जिससे ये इसका अतिरिक्त तेल सोख ले। अब इसको एक प्लेट में निकाल ले और ऊपर से नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, अमचूर, चाट मसाला और भुना जीरा बुरक के अच्छी तरह से मिला ले।
तैयार है चटपटी मसाले वाली मूंगफली।
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