आज हम आपको बताने जा रहे हैं व्रत के लिए स्वादिष्ट मूंगफली की चटनी बनाने की सरल विधि।
सामग्री
भुने छीले मूंगफली के दाने 1 कप
हरी मिर्च 2
नीम्बू रस ½ छोटा चम्मच
सेंधा नमक ½ छोटा चम्मच
पानी ½ कप
विधि
उपरोक्त सभी सामग्रियों को सिल-बट्टे पर या ग्राइंडर में डालकर महीन पीसे। अब इसमें तिल, करी पत्ता का तड़का लगाए। इसके लिए गरम पैन में तेल गर्म करे फिर इसमें तिल को चटकाए फिर इसमें 6-7 करी पत्ते डालके चटकाए। अब इस तैयार तड़के को चटनी के ऊपर डालकर मिला ले। तैयार है मूंगफली की व्रत वाली चटनी।
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