फ्रूट क्रीम एक इंडियन डिजर्ट है जोकि बनाने में बहुत ही आसान और खाने में बहुत ही जयादा स्वादिष्ट होती है। आज हम आपको इसी की रेसिपी बताने जा रहे है।
सामग्री
केसर 5-6 रेशे
दूध 1 छोटा चम्मच
बादाम 10-12 ( छोटे टुकड़ो में कटा हुआ )
पिस्ता 10-12 ( छोटे टुकड़ो में कटा हुआ )
दही 1 कप
चीनी 2 बड़े चम्मच
व्हिप्पड क्रीम 1/4 कप
इलाइची पाउडर 2 चुटकी
काला नमक 1 चुटकी
सेब 1/4 कप ( छोटे टुकड़ो में कटा हुआ )
अंगूर 1/4 कप ( छोटे टुकड़ो में कटा हुआ )
केला 1/4 कप ( छोटे टुकड़ो में कटा हुआ )
अनार दाने 1/4 कप
विधि
सबसे पहले एक बाउल में एक छोटा चम्मच दूध लेकर उसमे केसर को डाले और माइक्रोवेव करे। अब इसको एक चम्मच से अच्छी तरह से मिला ले। अब एक बाउल में दही, चीनी, व्हिप्पड क्रीम, इलाइची पाउडर और काला नमक डालकर अच्छी तरह से मिला ले। अब इसमें केसर वाला दूध डालकर मिला ले। अब इसमें सेब, अंगूर, केला और अनार के दाने। डालकर इसको मिला लें। अब इसमें कटे हुए मेवे डालकर मिला ले। अब इसको ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखे। तैयार है फ्रूट क्रीम। इसको अनार के दानो, केसर के रेशो और बारीक़ कटे मेवे से गार्निश करके सर्व करे।
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