मावा के पेड़े बनाने में बहुत ही आसान है और ये सभी को बहुत ही पसंद भी आते है। जब कभी भी किसी के स्वागत में या किसी त्यौहार पर आप चाहे इसे बना सकते है। तो आइए जानते है मावा पेड़ा बनाने का तरीका।
सामग्री
मावा 1 ½ कप
भूरा (पिसी चीनी) 1 कप
घी 2 छोटे चम्मच
इलायची 5-7
पिस्ता 10-12
विधि
सबसे पहले गैस को खोल ले और एक पैन को गरम कर ले। अब मावा को इसमें डालें और भूने। इसमें 2 चम्मच घी डाल ले इससे मावा जल्दी भी भुन जायेगा और पैन की तली में लगेगा भी नहीं। मावे को हल्का भूरा होने तक भुने फिर गैस को बंद कर ले और इसे ठंडा होने के लिए रख दे। जब मावा बिलकुल हल्का सा गर्म रह जाये जिसमे की आप अपने हाथ को डाल सके तब उसमे भूरा और 4 इलाइची का पाउडर डाल के अच्छे से मिला ले। अब अपने हाथों में थोड़ा सा मावा ले कर उसे पेड़े की शेप दे और उसे ऊपर से पतले कटे पिस्ते और इलायची दाने से गार्निश करे। तैयार है स्वादिष्ट पेड़े सर्व करने के लिए।
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