चिकेन टिक्का खाने में तो स्वादिष्ट होता ही है साथ ही इसको बनाना भी बहुत आसान होता है। तो आइए जानते है Chef Shipra की एक और बेहतरीन रेसिपी।
सामग्री
बोनलेस चिकन 800 ग्राम
दही 200 ग्राम
लाल मिर्च 3 छोटी चम्मच
गर्म मसाला 2 छोटी चम्मच
नमक स्वादानुसार
तेल 1 छोटी चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट 2 बड़े चम्मच
विधि
सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह से धो के साफ़ केर ले और उसके छोटे टुकड़े काट ले। अब इसमें दही, लाल मिर्च, अदरक लहसुन पेस्ट, नमक और गरम मसाला को मिला के अच्छी तरह से मैरीनेट करे और 5 घंटे के लिए रख दे। मैरीनेशन के बाद इन टुकड़ो को सीक पे लगा दे और 15 से 20 मिनट्स के लिए तंदूर में सेक ले।
तैयार है चिकन टिक्का। इसको कटी हुई प्याज, नीम्बू और हरी चटनी के साथ सर्व करे।
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