मेयोनेज़ एक ऐसी चीज़ है जो बच्चों को बहुत ही ज़्यादा पसंद आती है लेकिन इसको बार बार बाज़ार से खरीदना बहुत ही महँगा पड़ता है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं फ्लेवर्ड मेयोनेज़ की स्वादिष्ठ रेसिपी।
सामग्री
दूध 1/4 कप
तेल 1 कप
नमक 1/4 छोटा चम्मच
चीनी 1/4 छोटा चम्मच
सफेद सिरका 1/2 छोटा चम्मच
बारबेक्यू सॉस 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च 1/4 छोटा चम्मच
विधि
सबसे पहले एक बाउल में दूध, नमक, चीनी और सफेद सिरका को डालकर अच्छी तरह से हैंड ब्लेंडर से ब्लेंड करें। ध्यान रखें कि ब्लेंड करते समय इसमे थोड़ा थोड़ा सा तेल भी डालते जाए। ऐसा करने से ये अच्छी तरह से व्हिसक होता जाएगा और साथ ही साथ गाढ़ा और क्रीमी भी बन जायेगा। आपको जैसी इसकी कंसिस्टेंसी चाहिए उतना ही इसको व्हिसक करें।
तैयार है प्लेन मेयोनेज़। अब इसको फ्लेवर देने के लिए इसमे सॉस और लाल मिर्च को मिलाएं। तैयार है होम मेड फ्लेवर्ड मेयोनेज़।
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