सूप तो आप लोग पीते ही होंगे। बच्चों को तो सूप बहुत पसंद आते हैं। पर आज हम आपको एक नए सूप के बारें बताने जा रहे हैं। इस सूप का नाम है कॉर्न राजमा सूप। ये टेस्ट में जितना ज्यादा स्वादिष्ट होता है, बनाने में उतना ही आसान। तो आइये जानते हैं Chef Shipra की एक और रेसिपी।
सामग्री
भुट्टे के दाने 1 कप (उबले हुए)
टमाटर 4-5 (बारीक कटे हुए)
प्याज 1 (बारीक कटा हुआ)
राजमा 1 कप (उबले हुए)
ब्रेड 2 पीस
नमक स्वादानुसार
पिसी काली मिर्च 1/2 छोटा चम्मच
मक्खन 2 बड़े चम्मच
विधि
सबसे पहले कढ़ाई को गैस पर रखे। अब उसमे मक्खन डाले और प्याज को डालकर भून लें। प्याज के भून जाने के बाद उसमे टमाटर, नमक और काली मिर्च को डालकर भूनें। ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट कर डीप फ्राई करें। फिर टमाटर प्याज वाले मिश्रण को मिक्सी में पीसे।
अब एक पैन को गैस पर रखे और उसमें उबले राजमा, कॉर्न (भुट्टे) के दाने, तैयार मिश्रण को डालकर अच्छी तरह से मिलाये। ऊपर से ब्रेड क्रुटोन्स को डालकर गर्मागर्म सर्व करें।
यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।
