मशरूम टिक्का एक ऐसा स्नैक है जो कि खाने में स्वादिष्ट होने के साथ बनाने में भी बहुत आसान होता है। आज हम आपको इसी की रेसिपी बताने जा रहें हैं। तो चलिए शुरू करते हैं।
सामग्री
मशरुम 1 पैकेट
बेसन 1 छोटा चम्मच
तेल 1 छोटा चम्मच
दही 1 छोटा चम्मच
लहसुन पेस्ट 1/4 छोटा चम्मच
अदरक पेस्ट 1/2 छोटा चम्मच
चाट मसाला 1/4 छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
विधि
सबसे पहले मशरुम को अच्छी तरह से धो कर सूखा ले। अब एक बाउल में बेसन, लहसुन अदरक का पेस्ट, दही और नमक को अच्छी तरह से मिलाये और इसको लगभग आधे घंटे के लिए ढक कर रख दे। अब इस बाउल में मशरुम की डंडियाँ निकाल के सिर्फ ऊपर का गोल हिस्सा मिला दे। अब इसको तेल से ग्रीस कर के रोस्ट कर ले। तैयार है मशरुम टिक्का। इस पर चाट मसाला बुरक कर लच्छे वाली प्याज के साथ सर्व करें।
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