इस राखी जरूर बनाये तुअर दाल के कोफ्ते को |तुअर दाल के कोफ्ते उत्तर भारत में काफी लोकप्रिय रेसिपी है, इसको बनाना काफी सरल है, आइये जानते है इसको बनाने की रेसिपी
सामग्री
2 कप तूर दाल
6-7 हरी मिर्च बारीक़ कटी
3 चम्मचजीरा
1 चुटकी हींग
नमक स्वाद अनुसार
3 बारीक कटी धनिया पत्ती
3-4 चम्मच घीसा नारियल
विधि
रात में तूर दाल को भीगादे । फिर इसे अच्छी तरह धोलें |
इसे मोटा पीस ले|
कटा हुआ मिर्च, सरसों के पत्ते, नारियल, जीरा, हींग और नमक को अच्छी तरह से मिलाएं।
फिर इस मिश्रण के छोटे कोफ्ता (गेंदों) बनाये और उसको 15 मिनट के लिए कुकर में पकाए|
चावल के व्यंजन के साथ गर्म परोसे।
यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।
