कुछ चीज़ो का जायका तो तंदूरी रोटी के साथ ही आता है, पर क्या करे अगर आप के पास तंदूर न हो तो? आइए जानते है बिना तंदूर के तंदूरी रोटी बनाने की विधि |
सामग्री
2 कप मोटा गेहूं का आटा
1/4 कप मैदा
2 बड़े चम्मच घी
2 बड़े चम्मच दही
नमक स्वाद अनुसार।
तरीका:
कड़ा आटा गुंधे और 2 घंटे तक कवर करके रखें।
नान के आकार का आटा लें और एक लोई बनाएं।
एक मोटी रोटी (4-5 मिमी मोटी) में रोल करें। गरम तवे पे रोटी डालें|
ऊपरी तरफ पानी लगा ले और उलटा करें।
गैस लौ पर तवा पलट के रोटी सेकें। रोटी सिकने के बाद अपने आप ही गिर जाएगी|
वांछित सब्जियों के साथ गरम परोसें।
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