गुलाब जल का तो हम लोग अक्सर अलग अलग तरह से इस्तेमाल करते हैं। पर कितना अच्छा हो अगर ये गुलाब जल हम लोग घर पर ही बना लें। इसे आप खाने पीने की रेसिपी में या ब्यूटी प्रोडक्ट्स के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं।
विधि
एक बर्तन को गैस पर रखें। इसमें तली पर एक मोटी जाली डाल दें। इसके ऊपर गुलाब की पंखुड़ियां डाल दें। अब इसमें 2 कप पानी डाल दें। अब एक दूसरा बर्तन स्टैंड के ऊपर इस तरह से रखना है की गुलाब की पंखुड़ियां बर्तन से नीचे की तरफ ही रहें। ऊपर से ढक्कन ढक दें। अब गैस को खोल दें। जैसे ही पानी उबाल आना शुरू हो जाए वैसे ही ढक्कन के ऊपर बर्फ के टुकड़े रख दें। जिससे अंदर की भाप बाहर न आकर अंदर ही इकट्टे हो जाए।
लगभग 20 मिनट के बाद गैस को बंद कर दें। और बर्तन को ठंडा होने दें। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही इसका ढक्कन खोलें और बर्तन में इकठ्ठा हुए गुलाब जल को कांच की बोतल में स्टोर करें। इसका प्रयोग किसी भी रेसिपी या ब्यूटी प्रोडक्ट के तौर पर किया जा सकता है।
सामग्री
गुलाब की पंखुड़ियां
पानी
बर्फ के टुकड़े
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