आज हम आपको किचन से जुडी कुछ काम की बातें बताने जा रहें हैं। ये काम की बातें आपके किचन के समय को बहुत कम कर देंगी। तो चलिए शुरू करते हैं।
चटनी में आमचूर की जगह नीम्बू का रस उसका स्वाद जयादा बढ़ा देता है।
पूड़ी या परांठे के आटे में थोड़ा सा दूध डालने से ज्यादा समय तक ताज़गी बनी रहती है।
बाजरे के आटे को उबले हुए आलू के साथ गूंधने से उसकी रोटी या परांठे अधिक स्वादिष्ट बनती हैं।
पूड़ी के आटे में थोड़ी सी अरबी मिला देने से कुरकुरी और खस्ता बनती है।
किसी भी प्रकार की चटनी में थोड़ा सा कच्चा सरसो का तेल डालने से उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
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