गर्मियों के दिनों में ठंडी ठंडी आइसक्रीम खाने का अपना ही मजा है। परंतु आजकल के हालात को देखते हुए बाजार का कुछ भी खाना सही नहीं है। और इसी वजह से हर एक चीज घर पर बनाना है ज्यादा बेहतर है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम बनाने की रेसिपी जो बच्चों को बेहद पसंद आती है। तो आइए जानते हैं।
सामग्री
आम 1 मीडियम साइज
दूध एक गिलास
चीनी स्वाद अनुसार
मलाई आधा कप
विधि
सबसे पहले आम को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। अब ग्राइंडर में आम और चीनी डालकर इसकी प्यूरी बना ले। मलाई को अच्छी तरह से फेंट लें जिससे कि बिल्कुल क्रीमी टेक्सचर बन जाए। आप ग्राइंडर में दूध, आम की प्यूरी और मलाई को डालकर ग्राइंड कर ले।
अब इसको एक एयर टाइट डब्बे में डालकर ऊपर से अल्मुनियम फाइल लगाकर बंद करें। साथ ही अच्छी तरह से ढक्कन भी बंद कर दें। फ्रीजर में 8 से 10 घंटे के लिए जमने को रख दें। तैयार है आपकी मात्र तीन चीजों से आसानी से बनने वाली स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम।
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