इस बार पर जरूर से बनाएं तीन रंगों की डेजर्ट जो बनाने में बेहद आसान है । तीन रंगों की स्वादिष्ट डेजर्ट बनाने के लिए आइए जानते हैं सरल विधि।
सामग्री
दूध 1 लीटर
चीनी 2 बड़े चम्मच
ड्राई फ्रूट्स 1/4 कप बारीक कटे हुए
इलायची पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
कीवी की प्यूरी 1/2 कप
मोतीचूर का लड्डू 2
विधि
सबसे पहले एक मोटे तले की कढ़ाई लेकर इसमें दूध को उबाल लगाएं। अब गैस को धीमा कर दें और धीमी आंच पर चलाते हुए दूध को गाढ़ा होने तक पका लें। ध्यान रखें दूध की कंसिस्टेंसी रबड़ी जैसी करनी है। अब इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला ले। साथ ही में यदि चाहे तो बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट भी डाल दें। रबड़ी तैयार है।
अब एक काँच के गिलास में सबसे पहले कीवी की प्यूरी को डालें। इसके ऊपर रबड़ी को डालें। ध्यान रखें कि रबड़ी को गिलास के किनारों पर चम्मच से ही डालें। वरना दोनों लेयर मिक्स हो जाएंगी। सबसे ऊपर बूंदी के लड्डु को क्रश करके डालें।
तैयार है आपकी स्वादिष्ट तीन रंगों की डेजर्ट।
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