आज हम आपको व्रत के लिए मावा बर्फी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। सामग्री: मावा (खोया) – 2 कप चीनी – 1 कप (पिसी हुई) इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच घी – 2 बड़े चम्मच बादाम-पिस्ता – 2 बड़े चम्मच (कटे हुए, सजावट के लिए) विधि: सबसे पहले एक कड़ाही में घी…
आज हम आपको व्रत में खाए जाने वाले कुट्टू के आटे के फ्रेंच फ्राइज की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। सामग्री (2–3 लोगों के लिए) आलू – 3 मध्यम आकार के कुट्टू का आटा – ½ कप सेंधा नमक – स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर – ¼ छोटा चम्मच जीरा पाउडर (वैकल्पिक) – ¼ छोटा…
आज हम आपको स्वादिष्ट बेसन के गट्टे (besan ke gatte) की सब्ज़ी बनाने की सरल रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसको खाकर सब उंगलियां चाटते रह जायेंगे। सामग्री (4 लोगों के लिए) गट्टे बनाने के लिए: बेसन – 1 कप अजवाइन – ½ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच हल्दी – ¼…
इस बार गणेश चतुर्थी पर लगाएं स्वादिष्ट मोदक का भोग। आइये जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि। सामग्री (Ingredients) मावा/खोया – 250 ग्राम पिसी चीनी – 150 ग्राम इलायची पाउडर – ½ चम्मच काजू-बादाम (बारीक कटे हुए) – 2-3 बड़े चम्मच घी – 1 बड़ा चम्मच केसर/पिस्ता (सजावट के लिए) – इच्छानुसार विधि (Method)…
अगर आप जल्दी में स्वादिष्ट मिठाई बनाना चाहते हैं तो ब्रेड से रबड़ी (Bread Rabdi Recipe) एक बढ़िया विकल्प है। यह पारंपरिक रबड़ी का झटपट और आसान रूप है, जो स्वाद में भी लाजवाब होती है। आवश्यक सामग्री: सामग्री मात्रा दूध (फुल क्रीम) 1 लीटर ब्रेड स्लाइस 4-5 (किनारे हटाकर) शक्कर 4-5 बड़े चम्मच (स्वादानुसार)…
सामग्री: पके हुए आम – 4 से 5 (लगभग 1 किलो) चीनी – 1 कप (स्वादानुसार) नींबू का रस – 2 चम्मच इलायची पाउडर – ½ चम्मच (वैकल्पिक) मक्खन या घी – ट्रे को ग्रीस करने के लिए बनाने की विधि: आम का गूदा निकालें: पके हुए आमों को धोकर छील लें। गुठली हटाकर आम…
अरबी की सब्जी बनाने की सरल विधि (सुखी अरबी – North Indian Style) आवश्यक सामग्री: अरबी – 250 ग्राम सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच हींग – 1 चुटकी जीरा – 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच धनिया पाउडर – 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच (स्वादानुसार) आमचूर पाउडर – 1/2…
सामोसा (samosa) एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट भारतीय स्नैक है जिसे खासकर चाय के साथ बड़े चाव से खाया जाता है। आइए जानें इसे घर पर आसानी से कैसे बनाया जा सकता है। आवश्यक सामग्री: आटे के लिए: मैदा – 2 कप अजवाइन – 1/2 छोटा चम्मच नमक – स्वादानुसार तेल – 3 बड़े चम्मच (मोयन…
स्वादिष्ट पीली मटर की चाट (Yellow Peas Chaat) की आसान रेसिपी – जो खासकर उत्तर भारत में बहुत पसंद की जाती है. सामग्री (Ingredients): सामग्री मात्रा सूखी पीली मटर (Yellow Peas) 1 कप प्याज (बारीक कटा हुआ) 1 मध्यम टमाटर (बारीक कटा हुआ) 1 मध्यम हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 1-2 अदरक (कद्दूकस किया हुआ)…
नवरात्रि (Chaitra Navratri 2025) के दौरान व्रत रखने वाले भक्त सात्विक और फलाहारी भोजन ग्रहण करते हैं। इस दौरान कई लोग स्वादिष्ट और हल्के व्यंजनों की तलाश में रहते हैं, जो उपवास के नियमों का पालन करने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी हों। चटपटे व्रत वाले आलू (सेंधा नमक वाले आलू) नवरात्रि उपवास में खाने के…